شوربة عدس بالفيديو

شوربة عدس  ... إضافة مميزة ومغذية ولذيذة على سفرتك الرمضانية. وتعرفي على خطوات عمل أسهل وألذ طبق مقبلات رمضانية على سفرتك.


وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
مقادير شوربة عدس بالفيديو
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع)
- الثوم : فصّان
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- العدس : 240 غراماً (أصفر مجفف)
- مرق خضار : 1.2 لتر (أو ماء)
- عصير الليمون : نصف حبة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة عدس بالفيديو
سخني زيت الزيتون في قدر على النار.
أضيفي البصل والجزر والثوم وقلبي، وغطي القدر حتى تطرى الخضار.
بهري بالكمون، والقرفة، والكركم، مع التقليب.
أضيفي العدس، وصبي مرق الخضار، وغطي القدر حتى تنضج الشوربة.
اهرسي الشوربة باستخدام الهاند بلندر للحصول على قوام كريمي.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الليمون الحامض، ومزينة بالبقدونس.