طريقة عمل كبدة دجاج ... كبدة الدجاج من أكثر المأكولات التي يُقبل على تناولها العديد من الأفراد، وخصوصاً المُصابين بمرض فقر الدم والحوامل، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية وأهمها الحديد. زيني سفرة غداء اليوم بألذ وأطيب وصفات الكبدة بصوص دبس الرمان المميز والذي يضيف للكبدة مذاقاً لذيذاً وشهياً.
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- كبدة الدجاج : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار.
أضيفي البصل، وقلبيه، وبهري بالملح، وحركي حتى يذبل البصل.
أضيفي الكبدة، والفلفل الأسود، وحركي واتركيها حتى تنضج وينشف ماؤها.
أضيفي دبس الرمان مع التقليب، ثم قدمي الكبدة ساخنة بجانب الخبز الطازج البلدي.
[email protected]
أضف تعليق