أومليت السبانخ للسحور ... تعد أطباق الأومليت بجميع أشكالها من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تقديمها على سفرة سحور رمضان لسهولة تحضيرها، جرّبي معنا أومليت السبانخ الذي يتميز بفوائده المتعددة للجسم من حيث المعادن والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة.
وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- ورق السبانخ : كوب (مقطع)
- البيض : 4 حبات
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (صغيرة ومقطعة مكعبات)
- فليفلة ملونة : 1 حبة (حمراء أو خضراء مقطعة مكعبات)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي أوراق السبانخ، ثم مكعبات الطماطم، ومكعبات الفليفلة.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
في وعاء جانبي، اخفقي البيض مع الحليب جيداً، ثم صبّيه فوق خليط السبانخ في المقلاة دون تحريكه، وحاولي فرده في المقلاة للحصول على قرص كبير دائري، ثم خففي النار واتركي المقلاة لحوالي خمس دقائق.
رشّي جبن الموزاريلا على وجه الأومليت، واتركيه على النار لمدة دقيقة إضافية.
اسكبي أومليت السبانخ في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
[email protected]
أضف تعليق