شوربة السبانخ بالعدس والكاري ... حضري طبق شوربة دافئ وشهي المذاق مكون من السبانخ والعدس ليمد جسمك بالطاقة اللازمة خلال نهار الشتاء البارد. أعدي ألذ وصفات الشوربات في مطبخك بسهولة .
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الماء : حسب الحاجة
- زبادي : نصف كوب
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حمراء)
- البصل : 1 حبة ونصف (مفروم)
- الكاري : ملعقة كبيرة
- الكرفس : كوب (مفروم)
- العدس : كوبان ونصف (منقوع)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ورق السبانخ : كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الجزر : كوب (مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
طريقة التحضير
في قدر عميق، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات ويُصبح لونها ذهبياً.
أضيفي الكاري والكمون والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والماء والعدس وقلبي جيداً، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
أضيفي السبانخ والبقدونس وقلبي ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
اسكبي الشوربة في طبق للتقديم وقدميها ساخنة.
[email protected]
أضف تعليق