4 أكلات "حلاوتها لما تبات"

"كل اللي يعجبك والبس اللي يعجب الناس" مثل مصري دارج يعبر عن طبيعة الشعب المصري المحبة للأكل والتفنن في طبخه وتناوله، حيث توجد العديد من الأكلات الشهيرة التي لن تتناولها إلا في مصر، كما أن الست المصرية وضعت "التاتش" الخاص بها على أغلب الأكلات سواء في صنعها أو طريقة تناولها، فيوجد بعض الأشخاص الذين يحبون تناول بعض الأكلات طازجة والبعض يفضلون تناول بعض الأطعمة في اليوم التالي من طهيها ويقولون أن تناولها فى اليوم التالي لطهيها أشهى والذ بكثير من تناولها فور طهيها، ويرصد اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم بعض الأكلات التي تؤكل بائتة، وهو ما يجعلها مثالية للمرأة العاملة التي تحتاج لتحضير غداء اليوم التالي من الليلة السابقة.


المسقعة:-
يوجد العديد من الناس تفضل تناول المسقعة باردة وبالأخص لو تم وضعها في الثلاجة وتؤكل في اليوم التالي، لأنها من الأكلات المفضلة والمحببة لدى الجميع ويتم تناولها مع قطع الخبز البلدي، وبعض الناس يفضلون تناولها مع الأرز بالعدس الأصفر، وعتبر من أشهى وأشهر الأكلات المصرية، لأنها تعتبر بمثابة أكلة أساسية للعديد من الناس سواء تناولوها في وجبة الإفطار بجانب طبق الفول والطعمية أو في وجبة الغداء وهي عبارة عن باذنجان مقطع مقلي مع الفلفل المقلي ويمكن إضافة شرائح البطاطس المقلية لها مع صلصة الطماطم المسبكة مع بعض البهارات والتي تكسبها نكهة مصرية خاصة ويمكن عملها باللحمه المفرومه.

البامية:

" نطبخ البامية النهاردة وناكلها بكرة" مقولة مصرية شهيرة، حيث تعد طبق من الطعام المشهي الذي يفضلة الجميع وتبدأ في التهامة، وتعتبر من الأكلات المعروفة في مصر وطاجن البامية له شهرة واسعة ومحبين كثيرين والذي يعتبر أكلة شعبية يسهل إعدادها في البيوت المصرية.

وفي الغالب يتم تحضير البامية فى يوم ويتم تناولها في اليوم التالي من طبخها وكما يقال في أغلب البيوت المصرية لأنها من ألذ الأطعمة التي يمكن تناولها بائتة وبعد عدة أيام من طبخها وتظل محتفظة بنفس طعمها الشهي اللذيذ.


السبانخ:-
السبانخ يفضل تناولها باردة في حالة تركها لليوم التالي وذلك لخطورة إعادة تسخينها وهذا لاحتوائها على نسبة عالية من النترات فتزيد فرصة الإصابة بالسرطان، ويمكن إعدادها باللحم المفروم أو إضافتها للمعجنات أو طبخها بالطريقة التقليدية وإضافة لسان العصفور لها أو طهيها مع لحم الضأن، كما تعتبر من أهم المأكولات الصحية واللذيذة أيضاً ومفيدة للجسم، لأنها تحتوي على الكثير من المغذيات المفيدة للجسم لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن.


الكشك:
يعتبر الكشك من أكثر الأكلات البائتة التي يعشقها الكثيرين، حيث أن الأرز مع الشوربة واللبن، يجعل طعم طبق الكشك أحلى وألذ عند تناوله في اليوم التالي من تحضيره، كما يتمتع الكشك بقيمة غذائية عالية، فهو غني بمواد الطاقة، لأنه يحتوي على بروتين، وكالسيوم، وفيتامين، وحديد، ومنجنيز، بالإضافة إلى الماغنيسيوم لذلك هو مفيد ومريح للمعدة.