المقادير:
٢/١ كيلو كنافة
١ ٢/١ كيلو مانجو
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ كيس كريمة خفق
٢ ملعقة كبيرة قشطة
٥ ملاعق كبيرة زبدة
٢ كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة:
١- ابدأي بتفتيت الكنافة وادهنيها بالزبدة بعد إذابتها، ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدًا، ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.
٢- أخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين، وقلبيها حتى تحمّر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.
٣- في هذه الأثناء، حضري الكريمة والمانجو، قومي بخفق الكريمة مع القشطة وقطعي المانجو لمكعبات كبيرة.
٤- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، اسقيها بالشربات.
٥- أحضري عدد من الأكواب الزجاجية الشفافة، ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب. ثم أضيفي قليل من الكريمة وقطع المانجو. بعد ذلك، ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.
[email protected]
أضف تعليق