كب كيك بالتمر والهيل

كب كيك بالتمر والهيل ... بمكونات بسيطة، أعدي وصفة حلى لذيذة وطيبة ومثالية لضيافة شهية جداً، تعرفي على طريقة عمل وصفة كب كيك بمذاق التمر والهيل المطحون، وتمتعي بالطعم الخيالي والساحر

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- التمر : كوب ونصف
- هيل : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- الجوز : كوب
- البيض : 6 حبات
- دقيق : 3 اكواب
- السكر الأسمر : كوب ونصف
- الزيت النباتي : كوب ونصف
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف
- ماء دافئ : 2 كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة ونصف (مطحونة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي التمر والجوز في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً للحصول على مزيج متماسك.
نخّلي الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، والهيل، والملح في وعاء.
اخفقي البيض مع الفانيليا جيداً في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الزيت والماء وأعيدي الخفق.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض والفانيليا وأعيدي خلط المكونات جيداً.
أضيفي مزيج التمر والجوز إلى الخليط وقلّبي برفق.
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك، وأدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، ثم أخرجيها من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد وقدميها.