كرات اللحم بالفطر والكريمة

كرات اللحم بالفطر والكريمة ... وصفة شهية ولذيذة وغير تقليدية من طبخات اللحم المفروم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي طبق رئيسي شهي سينال إعجاب جميع أفراد عائلتك، وقدمي كرات اللحم بالفطر الطازج مع كريمة الطبخ الغنية، ويمكنكِ سيدتي تقديم وصفتك بجانب الأرز المطبوخ المفلفل

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- مقادير صلصة الفطر :
الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع)
كريمة الطبخ : 2 كوب
شوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.
اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم.
في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر قليلاً.
لتحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفطر الطازج وحركي المكونات.
أضيفي كرات اللحم المحمّرة وقلّبي.
اسكبي محلول شوربة الفطر الجاهزة، وكريمة الطبخ، ثم نكّهي بالزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.
اتركي القدر على النار حتى تتماسك الصلصة.
اسكبي كرات اللحم بالفطر والكريمة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.