هذا النوع من الزيوت قد يسبب تجلطات الدم

ترفع الزيوت المهدرجة من خطر الإصابة بتجلطات الدم التي قد تؤدي إلى نتائج صحية كارثية.

وقالت أخصائية التغذية نونا أوزيريانسكايا: "من أجل تقليل مخاطر الإصابة بتجلطات الدم، من المهم أن يحافظ الفرد على نمط حياة صحي ومتوازن، حيث أ، أولئك الذين يستهلكون غالبا أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة، الموجودة بالمشروبات السكرية، الكعك، البسكويت، الحلويات والأطعمة المقلية يزيد احتمال اصابتهم بتجلطات الدم".

كما وأكدت على ضرورة تجنب الزيوت المهدرجة والمعالجة بسبب آثارها الصحية السلبية، وذكرت ان هذه الأنواع من الزيوت موجودة بشكل شائع في الأطعمة فائقة المعالجة المليئة بالدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.

الزيوت المهدرجة موجودة في مجموعة متنوعة من الأطعمة كالسمن، الأطعمة المقلي وحتى مبيضات القهوة