شوربة الروبيان بالطماطم للرجيم

شوربة الروبيان بالطماطم للرجيم ... استمتعي بوجبة شوربة روبيان خفيفة ولذيذة خاصة بالرجيم على طريقة مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات وقدمي وصفتك على سفرة الغداء

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الجمبري : نصف كيلو
- طماطم : 5 حبات (مفرومة)
- الكراث : حزمة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر
طريقة التحضير
في قدر على النار، إقلي البصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث وقلّبي، ومن ثم أضيفي الجمبري، والطماطم المفرومة، والثوم، والملح، والفلفل الاسود، والزعفران، والزعتر، والزنجبيل، والقرفة، وصُبي الماء.
اتركي القدر على النار حتى ينضج الجمبري، ثم ارفعي الجمبري من الخليط.
اخلطي الخليط بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يصبح ناعم القوام، ثم ضعي قطع الجمبري في القدر مرة أخرى وسخني لعدة دقائق، ثم قدمي الشوربة ساخنة.