طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل للشيف فاطمة أبو حاتي

تعتبر طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل، من الوصفات والأكلات الشهية، والتي يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة بجميع أنواعها، وتعتبر هذه الوصفة سهلة وغير مكلفة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار .

 
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل وصفة سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وفي اسرع وقت، فهي وصفة لا تستغرق سوى ساعة واحدة تحضيرها، وتكفي لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..





طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل

مقادير طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل :
كيلو لحمة مفرومة
كيلو بصل شرائح
بصلة مفرومة
م ك سكر
كوب دقيق
ماء مغلي
ملح
فلفل أسود


طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل :
- نخلط اللحمة المفرومة مع البصلة المفرومة والملح والفلفل الأسود حتى تتكون عجينة الكفتة، ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة متساوية.
- ثم نعفرها بالدقيق ثم في طاسة على النار، ونضع ملعقتين كبيرتين من السمنة، ثم نضع كرات الكفتة ونحمرها من جميع الجوانب ‏حتى تأخذ لون ذهبي .
- ثم نرفعها من على النار، وفي نفس الطاسة نضع البصل، ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي.
- ثم نضع السكر ونقلب حتى يتكرمل البصل، ثم نضيف الماء المغلي “حوالي كوب”، ثم نضع كرات الكفتة، ونقلبها.
- ثم نغطي عليها ونتركها لمدة ١٥ دقيقة حتى تمام النضج وتقدم كفتة بالبصل المكرمل .