ضمن النشاطات والبرامج الإعلامية والتغطية الخاصة لشهر رمضان المبارك التي يقوم بها موقع "بكرا"، أطلقنا برنامج طبخ مميز مع نجمة السوشال ميديا، ميمنة أبو كنعان والشيف نشأت عباس في مطبخ مطعم قصر سهارى، الأفخم والأحلى، برنامج تحت عنوان "طبخوها برمضان مع ميمنة".
وطبخة اليوم، ستكون الشلباطو الفلسطيني، إليكم المقادير وطريقة العمل، وشاهدوا الفيديو:
المقادير
ربع كوب برغل خشن منقوع بالماء
3 حبات طماطم مقطعة الى مربعات صغيرة
نصف كوب بصل مقطع
4 ملاعق زيت زيتون
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة فلفل اسود صغيرة
فلفل حار
نصف لتر ماء
نعنع حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في قدر عميق نضيف البصل المقطع الى الزيت الساخن ونقلبه قليلا, وبعدها نضيف الطماطم والفلفل الحار ونقلبها جيدا لمدة دقيقة
ثم نضيف باقي المكونات البرغل ومن ثم نضيف الماء ومن ثم خلطة البهارات الملح والفلفل الاسود , ويحرك بشكل جيد ويترك على نار هادئة لمدة 8_5 دقائق.
ومن ثم نسكب الطبق للتقديم ..
[email protected]
أضف تعليق