باستا بالباذنجان والجبن

باستا بالباذنجان والجبن ... تُحضر وصفات الباستا بالتتبيلة المفضلة لكِ ولعائلتك سواءً كانت بأصناف اللحوم، أو الخضار فقط، جربيها اليوم على طريقة مطبخ سيدتي بالباذنجان والجبن الغني بالطعم الرائع والطيب

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- الباستا : عبوة
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- زيت الزيتون : 200 ملليلتر
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اسلقي الباستا حسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
في قدر مناسب، سخني زيت الزيتون واقلي الثوم حتى يذبل.
أضيفي الباذنجان وقلبيه بشكل مستمر.
أضيفي الطماطم إلى الخليط ثم اتركيه على نار متوسطة ربع ساعة حتى ينضج.
اخلطي الباستا مع صوص الطماطم والباذنجان.
زيني بالريحان والجبنة البارميزان وقدميها ساخنة.