طبخة اليوم- البطاطا بالجبنة

تسعى السيدات دائماً إلى تجهيز طبخات سهلة وسريعة، لأن إعداد الطبخ لا يقتصر على تجهيز المقادير فقط، ولكنها خطوات عديدة حتى تنتهي من وجبة واحدة. ولان لكل سيدة في منزلها لها أسلوب خاص بها في تحضير الطعام، نقدم اليوم طبخة سهلة وغير مكلفة وهي في متناول الجميع، واسمها البطاطا بالجبنة:


مقادير صينية البطاطا بالجبنة:

½ 1 من البطاطس مقشرة ومقطعة دوائر.

1 حبة من البصل يفرم جيدا.

¼ كوب زبدة.

¼ 1 كوب من الحليب.

½ 1 كوب من كريمة الطبخ.

50 غرام جبنة مبشورة.


رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:
نقوم بسلق شرائح من البطاطا لمدة 5 دقائق.

ثم نحضر إناء ونرفعه على النار ونضع فيه الزبدة ثم البصل ويقلب حتى أن يذبل.

نضع الحليب ثم الكريمة مع البصل وتقلب.

ثم نخفض النار لمدة 5 دقائق.

نجهز صينية وتدهن بالزبدة ونرص فيها البطاطا ثم نسكب عليها خليط الحليب ونفرغ فوقها نصف كمية الجبن وتقلب جيدا.

نرش باقي كمية الجبن فوق الجبن ويرش عليها الفلفل الأسود.

ثم تغطى بورق الالمنيوم جيدا.

ندخل الصينية في الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة.

ثم تخرج وينزع منها ورق القصدير وتحمر في الوجه لمدة 30 دقيقة.

(المصدر: ckreci.com)