توست البطاطا الحلوة للفطور

المقادير

- البطاطا الحلوة : 2 حبة (متوسطة الحجم / منظفة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع شرائح)
- الأفوكادو : نصف حبة (مقطع شرائح / للتزيين)

طريقة التحضير

- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة.
- قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة إلى متوسطة وضعيها في الصينية ثم اصنعي ثقوب بشرائح البطاطا بواسطة شوكة، وأدخليها للفرن لمدة 20 دقيقة.
- ازيلي البطاطا من الفرن واتركيها جانباً.
- اخلطي الأفوكادو المهروس مع الملح والفلفل وعصير الليمون.
- وزعي المزيج فوق شرائح البطاطا الحلوة ثم وزعي شرائح البيض والأفوكادو وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

المصدر: سيدتي