اليك طريقة عمل شاورما اللحم

المقادير

- لتتبيلة الشاورما :
فيليه اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)
خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة (أو عنب)
بهارات الشاورما : 2 ملعقة صغيرة
حبهان : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
زيت الزيتون : ثلث كوب
عصير الليمون : ربع كوب
ورق لورا : 2 ورقة
- للطهي :
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
بندورة : 1 حبة (مفرومة)

طريقة التحضير

- في وعاء نخلط كل المكونات عدا البصل والبندورة المفرومة.
- نترك الخليط بالبراد من 6 ساعات إلى ليلة كاملة.
- نضيف البصل والبندورة المفرومة إلى اللحم.
- نقوم بالطهي داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تقدم مع عيش الصاج أو تقدم كشاورما بجانب صوص الثومية.

المصدر: سيدتي