طريقة شاورما صدور الدجاج

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

- اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق.

- أضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً.

- أضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي.

- أضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

- ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.

- قدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.

المصدر: سيدتي