عمل فاهيتا لحم بيتزا كيك

المكوّنات

لتحضير فاهيتا اللحم:

لحم شرائح – كيلوغرام

فليفلة حمراء شرائح – 1

فليفلة خضراء شرائح – 1

فليفلة صفراء شرائح – 1

بصل أحمر شرائح – 1

ملح – ملعقتان صغيرتان

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

صلصة صويا – ربع كوب

زيت – 3 ملاعق كبيرة

لتحضير القالب:

خبز فاهيتا – بحسب الحاجة

صلصة بيتزا – بحسب الحاجة

جبن موزاريلا شرائح – بحسب الحاجة

جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة

كتشاب – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي شرائح اللحم حتى تنضج.
2- أخرجي اللحم من القدر وقلّي البصل والفليفلة الملوّنة حتى تذبل.
3- أعيدي شرائح اللحم إلى القدر.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وأضيفي صلصة الصويا واخلطي.
5- لتحضير القالب: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- ضعي طبقة من خبز التورتيلا في قالب كيك مرشوش برذاذ الزبدة.
7- وزّعي طبقة من شرائح التورتيلا ثمّ القليل من صلصة البيتزا فوق الجبن.
8- ضعي حشوة الفاهيتا في القالب وضعي فوقها المزيد من صلصة البيتزا وجبن الموزاريلا.
9- غطّي أعلى القالب بالمزيد من قطع خبز التورتيلا ورشّيها بالرذاذ.
10- أدخلي القالب إل الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويصبح ذهبي اللون.
11- أخرجي القالب من الفرن واقلبيه على صينية.
12- وزّعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على وجه القالب وأعيديه إلى الفرن لـ5 دقائق.
13- عند التقديم زيني بالكتشاب.