اليك، طريقة عمل الخبز بالزيتون

المكوّنات

ماء دافئ - نصف كوب
خميرة فورية - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
دقيق - 3 أكواب وربع
لبن زبادي - كوب
اوريغانو - ربع كوب
زيتون أسود منزوع النواة مقطّع الى شرائح - بحسب الرغبة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ثلث كوب

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء الماء الدافئ مع الخميرة، السكر وربع كوب دقيق.
2- غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ10 دقائق على حرارة الغرفة.
3- زيدي الزبادي، الأوريغانو، الزيتون، الزيت، الملح، البايكنغ باودر وباقي كمية الدقيق.
4- إدعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة قسّمسها إلى كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ15 دقيقة.