طريقة باستا مع البيستو بالدجاج

المكوّنات

باستا بيني باريلا – علبة
ماء – 6 ليتر
ملح – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
زبدة – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصّان
فطر طازج، مقطّع إلى شرائح – كوب
صلصة بيستو باريلا – 4 ملاعق كبيرة
كريمة طبخ – كوب
جبن بارميزان مبشور – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي الباستا في قدر من الماء المغلي المُملّح.
2- صفّي الباستا واتركيها جانباً.
3- لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
4- أضيفي الثوم واخلطي ثمّ ضعي شرائح الدجاج واخلطي حتى تبدأ بالنضوج.
5- ضعي الفطر الطازج واخلطي.
6- أسكبي صلصة البيستو وكريمة الطبخ ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
7- أضيفي المعكرونة المسلوقة فوق القدر واخلطي.
8- أطفئي النار ووزّعي جبن البارميزان.
9- قدّمي الطبق ساخناً.