طريقة عمل حلاوة الطحينية

المكوّنات

سكر بودرة منخول – كوب ونصف
حليب بودرة منخول – كوب ونصف
طحينة – كوب
فستق حلبي مجروش جرشناً خشناً – كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
2- أخلطي المكونات الجافة.
3- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باستمرار باليد للحصول على قوام مثل الرمل المبلل.
4- غلّفي قالب كيك مستطيل الشكل بورق النايلون.
5- ضعي نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
6- وزّعي الحلاوة في القالب وضعي عليها الكمية المتبقية من الفستق الحلبي.
7- أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً.
8- أدخلي الحلاوة إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
9- عند التقديم، أخرجي النايلون من القالب وقطّعي الحلاوة.