باغتك الضيوف وتريدين تحضير الحلويات لهم؟ تبحثين عن كعك سهل وسريع التحضير لتقديمه لضيوفك ؟ اليك هذه الطريقة من مجلس تربية الدواجن لتحضير مافينز البرتقال والجزر بخمس دقائق.
المقادير لتحضير 12 قطعه
2 كوب جزر مبروش
ربع كوب عصير برتقال
نصف كوب سكر بني (100 غرام)
ثلث كوب عسل (100 غرام)
3 بيض بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب زيت
برش برتقال
ربع كوب فواكه مجففة مقطعة : قشر البرتقال المحلى، تمر، خوخ، مشمش، زبيب اسود.
كوب وربع قمح (180 غرام)
كيس Baking Powder
ملعقة قرفة
ربع ملعقة صودا للشرب
ربع ملعقة ملح
للرش:
3 ملاعق لوز شرائح
ملعقة سمسم ابيض
ملعقة سمسم اسود
ربع ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
نسخن فرن على درجة حرارة 180. نضع في وعاء الجزر وعصير البرتقال لعدة دقاق، نخلطهم. في وعاء آخر ننخل الطحين ، الـ Baking Powder ، القرفة ، الصودا والملح ونخلط قليلا. نضيف الى وعاء الجزر والبرتقال ، سكر، عسل ، بيض، الزيت وبرش البرتقال. نخلط جيدا ونضيف الفواكه المجففة وكل المقادير الجافة. نخلط قليلا. ثم نسكب المقادير في صينية المافينز بارتفاع 4/3.
في وعاء آخر نخلط اللوز، السمسم الابيض، السمسم الاسود والقرفة ونرش فوق المافنيز
تُخبر المافينزر لمدة 25 دقيقة، نتركها لتبرد في وعاء مغلق في مكان مظلل .
[email protected]
أضف تعليق