الكوكيز بالشوفان وزبدة الفول السوداني

المكوّنات

شوفان - 58 غرام
زبدة فول سوداني - 250 غرام
سكر أسمر - 90 غرام
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
بيض - 1

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء زبدة السكر الأسمر والقرفة والشوفان والبايكنغ صودا وزبدة الفول السوداني.
2- أخلطي المكوّنات بواسطة الملوق.
3- أضيفي البيضة وتابعي الخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- خذي قطعة من المزيج وشكّليها على شكل كرة بواسطة يديك.
5- صفّي القطع على صينية مغلّفة بورق زبدة ثمّ إضغطي على كل كرة قليلاً لتسطيحها.
6- إخبزي قطع الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 8 دقائق.