طريقة عمل حلى الزبادي (الروب)

المقادير 6 اشخاص

الطبقة الاولي: 4 عبوات بسكويت دايجستف
6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
الطبقة الثانية: 2 كوب روب (زبادي)
كوب حليب بودرة
كوب سكر
4 ملاعق كبيرة جبنة كريمي
الطبقة الثالثة: عبوة جيلي بالنكهة المفضلة
نصف كوب ماء

طريقة التحضير
يطحن البسكويت في محضرة الطعام ويخلط مع الزبدة الذائبة ثم يوزع في صينية ذات قاعدة متحركة ويضغط عليه جيداً.
يوضع البسكويت في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دائق ثم يترك ليبرد.
تخلط الجبن مع السكر بالمضرب الكهربائي يضاف الروب ونخفق مرة أخرى. يضاف الحليب البودرة ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك. ثم يترك ليبرد.
يخلط الجيلي مع الماء ويوضع الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد لمدة نصف ساعة.
يوزع الجيلي برفق فوق الحلى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم يُقطع ويُقدم.