الشريط الأخباري

طريقة خلية النحل بالشوكولاتة

موقع بُـكرا
نشر بـ 19/10/2015 10:00 , التعديل الأخير 19/10/2015 10:00


المكوّنات


دقيق - كوبان
حليب دافئ - ثلاثة أرباع كوب
سكر - ملعقة كبيرة وربع
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
خميرة - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
شوكولاتة جالكسي للحشوة - بحسب الحاجة
بيض مخفوق لدهن العجينة - 1
صلصة شوكولاتة للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
3- إدعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.
4- إدهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5- إدعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم.
6- إحشي كل كرة بقطعة من شوكولاتة جالكسي ثمّ صفّيها في صينيهة مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضعا البعض.
7- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
9- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل لحوالى 25 دقيقة حتى تحمر.
10- قدّمي خلية النحل مع صلصة الشوكولاتة.

أضف تعليق

التعليقات