طريقة عمل الميني لازانيا من مطبخ "بكرا"

اللازانيا احد الأطباق الإيطالية الشهية التي يعشقها الجميع ولكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا إذا رغبت في تناولها يمكنك تجربت ميني اللازانيا فهي نفس طعم اللازانيا اللذيذة في وحدات صغيرة تجعلك تتناولين كمية اقل كما انها تصلح كسناك لأطفالك خلال اليوم جربيها الأن.

المقادير :

- للبولونيز:

350 جرام قودي صلصة الطماطم للمكرونة.

250 جرام قودي صلصة المكرونة الفريدو.

10 قودي قطع لازانيا.

1 ملعقة شاي زيت.

150 جرام بصل، مفروم فرمًا ناعمًا.

2 فص ثوم مفروم.

500 جرام لحم بقري مفروم.

1 ملعقة شاي زعترمجفف.

1 ملعقة خل بلسمي.

الملح والفلفل.

100 جرام جبن موتزاريلا.

زيت لدهن صينية الخبز.

الطريقة :

لعمل البولونيز،سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم، وأضيفي لحم البقرالمفروم وقلِّبي حتى يتحول للون البني.

أضيفي التوابل، والخل البلسمي، وصلصة الطماطم والملح والفلفل، واطهي لمدة 15 دقيقة، ثم ضعيه جانبًا.

اطهي اللازانيا حتى تنضج؛ لمدة أقل من دقيقتين من الإرشادات المدونة على العبوة.

أعدي القليل في وقت واحد، عند طهيها، ضعيها في وعاء من الماء البارد حتى لا تلتصق.

ادهني كل جزء من صينية الكعك بالزيت، واقطعي كل قطع اللازانيا إلى نصفين وضعيها في الصينية، ثم ابدئي في وضع طبقات من المكونات.

ابدئي بقليلٍ من صلصة الطماطم بالأسفل، ثم صلصة الكريمة وبعض البارميزان، وأضيفي مربع صغيرمن اللازانيا.

كرري العملية حتى يتم استخدام كافة المكونات، وتكون الطبقة الأخيرة هي صلصة الكريمة، وضعي رشة كبيرة من البارميزان بالأعلى.

عندما تمتلئ كل الأجزاء، رُشّي القليل من جبن الموتزاريلا المبشورعلى رأس كل كوب لازانيا.

ضعيها في فرنٍ محمي على حرارة 180 درجة حتى تذوب الجبن، حوالي 10 دقائق.

عندما تُحمّر بشكلٍ جيد، أخرجيها من الفرن، وحرّكي سِكينًا حول كل كوب مكرونة، واتركيها تبرد لبضع دقائق.