اليك طريقة مقبلات السلمون المدخن

المكوّنات

سلمون مدخّن - 200 غرام
خبز إفرنجي - 9 قطع
كريمة سائلة - 200 ملل
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
كابر - ملعقة كبيرة
شمرة محفّفة - ملعقة كبيرة
ليمون حامض مبشور - 1
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة

طريقة العمل

1- أخفقي الكريمة جيداً ثمّ أأسكبي فوقها عصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.
2- أضيفي الشمرة والفلفل الأبيض والملح وحرّكي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
3- لفّي كل قطعة من السلمون على شكل دائري.
4- إدهني كل قطعة من الخبز بالكريمة وصفّيها على طبق التقديم.
5- وزّعي القطع السلمون ثمّ زيّني الوجه بقشر الليمون الحامض و3 حبات من الكابر.