يعدّ اللبن الطبيعي والفواكه الحمراء من المواد الغذائية الغنيّة بالكالسيوم، إلى جانب أن هذا المثلج يساعد على الانتعاش ويمكن تقديمه للضيوف، إليكم طريقة تحضير مثلج الياغورت الطبيعي والفواكه الحمراء:
المقادير
ياغورت طبيعي ,2 علبة
قشدة طريّة ,25 ملل
جيلاتين ,3 غرام
مسحوق السكر ,50 غرام
فانيليا ,
فواكه حمار (توت0فراولة-كرز) حسب الرغبة,
أوراق نعناع للتزيين,
ماء بارد ,
طريقة التحضير
- نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق.
- نغلي القشدة مع الفانيليا فوق نار هادئة، بعد إزالتها نضيف إليها الجيلاتين ونحرّك، ثم نضيف إليها الياغورت الطبيعي والسكر ونواصل التحريك حتى يصبح الخليط متجانساً.
- نصبّ الخليط في أكواب ونضع في كل كوب تشكيلة من الفواكه الحمراء ونزيّنه بورقة النعناع، ثم ندخل الأكواب للثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تبردوبد ذلك يتم تقديها بالهناء والشفاء.
[email protected]
أضف تعليق