طريقة عجينة الكريب بالسكر

المكوّنات

• دقيق - كوب
• حليب - كوب وثلاثة أرباع
• سكر - ملعقة كبيرة
• ملح - رشة
• بيض - 3
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة


طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق وملعقة كبيرة من السكر والملح والبيض واخلطي.
2- ذوّبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وأسكبيها فوق المزيج.
3- أخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
4- إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة وضعي وحمّها على حرارة متوسّطة.
5- ضعي حوالى مغرفة من المزيج ومدّيه على المقلاة.
6- عندما يتغيّر لون العجينة، اقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمرّ بدورها.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.