طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى

المقادير:

8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح.
2فنجان زبدة.
2 فنجان دقيق.
2ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فلفل.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1ملعقة صغيرة بودرة توم.
1 ملعقة صغيرة ريحان.
1 ملعقة صغيرة زعتر.
1 ملعقة زنجبيل مطحون.
1 املعقة صغيرة جوزة الطيب _جوز الهند_.
زيت نباتى للقلى.

الطريقة :

1-ضع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى.
1 2_ضعها ساعتين فى الثلاجة واقلب الكيس مرة فى منتصف الوقت.
3_أضف المكونات الجافة(التوابل) فى كيس آخر.
4_رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.

ثم انقليها لكيس الدقيق.

5_رجه مرة أخرى حتى تغطى جيدا بالدقيق.
2 6_أضف الزيت بكثرة لمقلاة أو وعاء.
7_سخنه حتى 335 فهرنهايت.
8_ضع الدجاج فى الزيت,, 4 قطع فى كل مرة.
3 9_حمرها لمدة 8 دقائق ثم اقلبهم على الجانب الآخر.
10_حمرها ل 8 دقائق أخرى. تصفى من الزيت ثم تقدم.