طريقة عمل شوربة العدس بالشوفان

المكوّنات

زيت - 4 ملاعق كبيرة
بصل مفروم - نصف كوب
جزر مفروم - نصف كوب
ثوم مهروس - ملعقتان صغيرتان
زنجبيل مبشور - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان
دجاج مقطع إلى قطع صغيرة - 250 غرام
شوفان - نصف كوب
عدس أحمر - نصف كوب
حليب لوز غير محلى - كوب
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.
2- قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
3- أضيفي الملح، الماءـ العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
4- عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
5- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.