طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

المكوّنات

دجاج كامل - 1
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
إكليل الجبل - ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض مقطع إلى جوانح - حبّة

نصائح

- أضيفي الأعشاب التي تحبينها إلى الوصفة.
-قدّمي الدجاج المشوي في الفرن إلى جانب البطاطس بالفرن و سلطة السيزر.

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إدهني الدجاج بزيت الزيتون ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأسود المطحون من الداخل والخارج.
3- وزّعي إكليل الجبل وجوانح الليمون الحامض داخل الدجاج.
4- ضعي الدجاج في صينية فرن ثمّ اشويه في الفرن المحمّى لمدة 15 دقيقة.
5- خفّفي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واشوي الدجاجة لحوالى 50-60 دقيقة إضافية.
6- أتركي الدجاج تبرد لحوالى 20 دقيقة قبل تقطيعها.