وجبة خفيفة من منطقة البحر الابيض المتوسط

يُقدم لكم مجلس الحليب طريقة تحضير وجبة خفيفة ولذيذة من البحر الابيض المتوسط
المقادير لتحضير 4 وجبات
خبز(النوع المفضل لديكم)
500 غرام جبنة بلغارية مقطعة الى شرائح
1 بطاطا/ 1 باذنجان صغير/ 1 كوسا مقطعة الى شرائح رفيعة
بيستو
اوراق الزعتر/الريحان طازجة
زيت زيتون/ملح/ فلفل اسود
طريقة التحضير:
ندهن الخضار بزيت الزيتون ونرش الملح والفلفل، في صينية خبيز نضع ورق الخبيز ومن ثم نضع الخضار ونضعهم في فرن بدرجة حرارة 200 ، حتى يتحول لون الخضار الى اللون الذهبي. ندهن البيستو على الخبز ، نضع الجبنة الخضار المشوية والاوراق الخضراء.