الشريط الأخباري

طريقة كعكة السينابون

موقع بكرا، وكالات
نشر بـ 10/09/2014 08:44 , التعديل الأخير 10/09/2014 08:44


المكوّنات


دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
ماء دافئ - كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زبدة ملينة - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
دقيق - ملعقة كبيرة
سكر أسمر - 3 ملاعق كبيرة
قرفة - ملعقتان صغيرتان ونصف


طريقة العمل

1- أخفقي الماء، السكر والخميرة في وعاءٍ متوسّط.
2- أتركي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة.
3- في هذه الأثناء، أمزجي الزبدة، الدقيق، السكر الأسمر والقرفة في وعاءٍ متوسّط.
4- أضيفي الملح والزبدة إلى مزيج الخميرة واخفقي المكونات.
5- أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي حتى تشكل عجينة ليّنة.
6- إفردي العجينة ثمّ وزّعي الحشوة عليها.
7- لفّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى 6 رولز متساوية الحجم وضعيها جانباً لعشر دقائق.
8- أخبزي السينامون رولز في فرنٍ محمّى لمدة 15 دقيقة.

نصيحة..

يمكنك تزيين السينامون رولز بمزيج جبن الكريم، الزبدة والسكر البودرة. قدّمي السينامون رولز إلى جانب الكابتشينو المنزلي أو القهوة العربية.

أضف تعليق

التعليقات