سباغيتي مع القريدس والحبار والفليفلة الحريفة

400 غ معكرونة (سباغيتي)
6 ملاعق طعام زيت زيتون
200 غ قريدس نيء وحلقات حبار
رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً
150 غ أوراق روكا

1- تسلق المعكرونة (السباغيتي) وفق التعليمات المدونة على العلبة، ثم تصفى جيداً ويسكب عليها القليل من زيت الزيتون.

2- تسخن الكمية الباقية من زيت الزيتون في مقلاة وتقلى قطع القريدس والحبار لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج القريدس. تضاف الفليفلة الحريفة والمعكرونة ويحرك الخليط جيداً. يقدم الطبق بعد نثر أوراق الروكا وبرش الليمون عليه.

في الحصة الواحدة

535 وحدة حرارية، 19 غ دهون (3 غ دهون مشبعة)، 75 غ كربوهيدرات.

فكرة ذكية

ابحثي عن أكياس ثمار البحر المجلدة غير الباهظة في السوبرماركت. لتذويب الثلج عنها بسرعة، اغمري الكيس بالماء البارد.