حلقة جديدة من مطعم ديانا الناصرة مع الشيف دُخُل صفدي، ومن تقديم الإعلامية رنا صليبا، وطبق اليوم مفتول بلدي ( مغربية) من أوسم على طريقة الشيف دُخُل وشوربة شعرية من أوسم. وكل ما هو عليكم مشاهدة الحلقة وإحضار ورقة وقلم لتسجيل المقادير.
مقادير الشوربة:
• 2× باكيت شعرية من أوسم
• 2× بصل مقطع مكعبات
• باكيت زبدة
• 2 لتر مرقة عظام اللحم
• رشة ملح وفلفل – وتوابل حسب الرغبة
المقادير المفتول البلدي - المغربية " على طريقة الشيف دُخُل":
• أربع شقف دجاج
• 15 رأس بصل كبير مقشر وصحيح
• كأس حمص حب منقوع
• ملح وتوابل حسب الذوق والرغبة
• 2 باكيت مفتول من أوسم(مغربية)
طريقة تحضير المغربية على طريقة الشيف دُخُل:
نملح الدجاج ونبهره ومن ثم نقليه
في نفس الزيت نقلي البصل حتى يحمر ونغمره بالماء، نتركه يغلي حتى الاستواء
نطبخ المفتول حسب الطريقة المكتوبة على أكياس أوسم
كما وبالإمكان تحضير المفتول البلدي حسب طريقة أوسم المسجلة على الغلاف الخلفي للكيس
الوجبة مُعدة لأربعة أشخاص
وبالصحة والهنا
إنتاج موقع بُـكرا
إخراج وتصوير: سمير جمامعة
مساعدا تصوير: أمير خليلية وصائب جمامعة
إعداد: نرمين موعد
برعاية: هذا البرنامج برعاية: شركة أوسم، شركة سانو " حلول للعنالية بالمنزل"، طحينة وحلاوة زمان، زيت أنطوان الشُقحة، وبريجات.
[email protected]
أضف تعليق