طبق الشيف دُخُل: مُقبلات لبن رائب مع الخيار

حلقة جديدة من مطعم ديانا الناصرة، يُقدمها شيف دُخُل صفدي برفقة الإعلامية رنا صليبا، وطبق اليوم ، عبارة عن مُقبلات، تُقدم بجانب الوجبة الأساسية، سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا لتحضيرها، وهي ملائمة لرمضان، لأن مكوناتها، تحتوي على قيمة غذائية للصائم بعد نهار طويل يُصاحبه العطش، وهي خيار مع لبن. وكل ما هو عليكم، إحضار الورقة والقلم ومشاهدة الحلقة لتسجيل المقادير.

المقادير:

• 2× كأس لبن رائب
• 2× خيار أخضر
• 2× خيار مكبوس ( حسب الرغبة)
• 2× ثوم مهروس ( حسب الرغبة الكمية)
• نعنع
• 3 معالق عصير ليمون
• معلقة زيت الزيتون

الكمية تكفي أربعة أشخاص

طريقة التحضير:

بعد تقطيع الخيار الأخضر والمكبوس، يتم وضع جميع المكونات في وعاء وخلطها بشكل جيد، ومن ثم سكبها في كأس ملائم، وقبل التقديم يتم رش القليل من الزيت والليمون على وجه الكأس.

وبالصحة والهناء

إنتاج موقع بُـكرا

إخراج وتصوير: سمير جمامعة
مساعدا تصوير: أمير خليلية وصائب جمامعة
إعداد: نرمين موعد

برعاية: هذا البرنامج برعاية: شركة أوسم، شركة سانو " حلول للعنالية بالمنزل"، طحينة وحلاوة زمان، زيت أنطوان الشُقحة، وبريجات