طريقة عمل بان كيك التمر والمكسرات

المقادير:

نسكافيه (لتزيين الوجه),2 ملعقة صغيرة
جبن كيري (لتزيين الوجه),3 قطع
حليب مكثف محلى (لتزيين الوجه),0.50 علبة
بيض ,3 حبات
حليب , كوب
دقيق منخول,1.50 كوب
سكر ,0.50 كوب
قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
تمر منزوع النوى ومقطع, كوب
فانيليا , ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,0.50 كوب
مكسرات ,0.50 كوب
جزر مبشور ,0.75 كوب
بايكاربونات الصودا , ملعقة صغيرة
بايكينغ باودر ,2 ملعقة صغيرة
تمر (لتزيين الوجه),5 حبات
كاكاو بودرة (لتزيين الوجه), ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- يخلط الحليب، التمر، السكر، الزيت، البيض والفانيلا، ليمتزجوا ثم يضاف لهم باقي المكونات وتخلط جيداً.

- يسكب الخليط في قالب كاتو، يخبز في الفرن على حرارة 180 لمدة تتراوح 15-20 .

- للزينة، تخلط جميع مقادير التزيين مع بعضها البعض حتى تتجانس، يزيين وجه الكيك، ثم يقدم.