أطعمة شائعة قد تهدد صحة القلب وتزيد خطر الإصابة بالأمراض

حذّرت أخصائية أمراض القلب الدكتورة أوليانا أوراسوفا من أن بعض الأطعمة الشائعة قد تؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية، مشيرة إلى أهمية الانتباه إلى مكونات النظام الغذائي اليومي.

وأوضحت أن الدهون المتحولة، الموجودة في بعض أنواع السمن النباتي والمعجنات الصناعية والوجبات السريعة، تُعد من أبرز العوامل التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار وتخفض الكوليسترول الجيد، ما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

كما أشارت إلى أن الإفراط في تناول السكريات والحلويات قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الغلوكوز في الدم، ومع مرور الوقت قد يساهم في زيادة الوزن والإصابة بالسكري من النوع الثاني، ما يشكل عبئًا إضافيًا على القلب.

وبيّنت أن الأطعمة الغنية بالملح، واللحوم المصنعة مثل السجق والهوت دوغ، تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة، الأمر الذي قد يرفع ضغط الدم ويزيد مخاطر أمراض القلب.

وأضافت أن منتجات الألبان كاملة الدسم والوجبات السريعة ومنتجات الدقيق المكرر مثل الخبز الأبيض، قد تؤثر أيضًا على صحة القلب عند الإفراط في تناولها، بسبب احتوائها على الدهون المشبعة أو تسببها بارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم.