أطعمة تساهم في تعزيز هرمون السعادة

قد تسهم بعض الأطعمة في دعم إنتاج السيروتونين في الجسم بصورة غير مباشرة، لاحتوائها على التربتوفان، وهو حمض أميني أساسي يستخدمه الجسم في تصنيع هذا الناقل العصبي المرتبط بتنظيم المزاج والشعور بالراحة.

ولا يستطيع الجسم إنتاج التربتوفان بنفسه، لذلك يجب الحصول عليه من الغذاء. ومن أبرز مصادره البيض ومنتجات الألبان وفول الصويا والأسماك والمكسرات والبذور، إضافة إلى لحم الديك الرومي.

ويحتوي البيض على بروتينات تساعد في رفع مستوى التربتوفان في الدم، بينما توفر الأسماك، مثل السلمون، أحماض أوميغا-3 وفيتامين D. كما تعد الأجبان الصلبة ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور مصادر مهمة لهذا الحمض الأميني، إلى جانب ما توفره من دهون وعناصر غذائية مفيدة.

ويشير الخبراء إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالتربتوفان إلى جانب الكربوهيدرات قد يزيد من توفره مؤقتًا في الجسم، إلا أن تأثير الغذاء في مستويات السيروتونين يبقى محدودًا، إذ تؤثر عوامل أخرى مثل النشاط البدني والتعرض لأشعة الشمس وصحة الأمعاء في إنتاجه وتنظيمه.