طبيب يحذر من مخاطر الوجبات السريعة

حذّر الطبيب ألكسندر كاليوجين من أن تناول الوجبات السريعة والخفيفة بشكل متكرر قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع، موضحاً أن إشارات الشبع لا تصل إلى الدماغ إلا بعد نحو 15 إلى 20 دقيقة من بدء تناول الطعام.

وأشار إلى أن الأكل بسرعة يربك آليات تنظيم الشبعفي الجسم، ما يدفع الشخص لاستهلاك كميات أكبر من الطعام قبل أن يشعر بالامتلاء، وبالتالي يزيد خطر الإفراط في تناول السعرات الحرارية.

وأضاف أن الوجبات الخفيفة غالباً لا تُحتسب كوجبات رئيسية، ما يؤدي إلى استهلاك سعرات إضافية يومياً دون وعي، وهو ما يساهم تدريجياً في تراكم الدهون وزيادة الوزن مع مرور الوقت.

ولفت إلى أن التوتر والضغط النفسي يلعبان دوراً مهماً في هذا السلوك، إذ يدفعان إلى تناول أطعمة غنية بالسعرات مثل الحلويات والمعجنات، التي تسبب تقلبات في مستويات السكر بالدم وتزيد الشعور بالجوع لاحقاً.

وأكد أن الاستمرار في هذا النمط الغذائي قد يؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن تصل إلى السمنة المفرطة، مشدداً على أن المشكلة الأساسية تكمن في الإفراط المنتظم في الأكل واضطراب تنظيم الشهية، وليس فقط في تناول الوجبات الخفيفة بحد ذاته.