قهوة الصراصير والنمل تثير جدلاً واسعاً في الصين: طعم غريب ورائحة لا تُنسى

في بكين، أصبح مشروب القهوة الممزوج بمسحوق الحشرات، بما في ذلك الصراصير وديدان الطحين المجففة، حديث المدينة وأكثر المشروبات إثارة للجدل. يقدم متحف الحشرات المحلي هذا المشروب بسعر 45 يوانًا للكوب، ويجذب بشكل رئيسي فئة الشباب الفضوليين.

وصف المتذوقون النكهة بأنها تحمل طعمًا محروقًا مع لمسة حموضة خفيفة، بحسب تقرير نشرته صحيفة "ذا كوفر".

أوضح أحد العاملين بالمتحف: "أطلقنا المشروع في نهاية يونيو، ولاقت التجربة اهتمامًا كبيرًا على الإنترنت مؤخرًا". وأضاف أن المتحف عرض أيضًا مشروبات أخرى مصنوعة من النمل وعصارة نبات الإبريق الهاضمة، حيث كان مشروب النمل متاحًا بشكل خاص خلال موسم الهالوين.

وأكد الموظف على سلامة المكونات، مشيرًا إلى أنها مستوردة من متاجر الأعشاب الطبية التقليدية، وأن الطب الصيني التقليدي يعتبر مسحوق الصراصير داعمًا للدورة الدموية، بينما توفر ديدان الطحين البروتين لتعزيز المناعة.

وتابع أن تجربة التذوق تختلف حسب النوع: مشروب النمل يتميز بحموضة واضحة، بينما يشبه مشروب نبات الإبريق القهوة العادية. وبحسبه، يُباع يوميًا أكثر من 10 أكواب من المشروبات، فيما يتجنب بعض الآباء تناولها بسبب تحفظاتهم على فكرة الحشرات.

وليس هذا الابتكار الأول في الصين؛ ففي وقت سابق، قدم مقهى في يوننان قهوة ممزوجة بديدان مقلية، بينما أضاف مقهى في جيانغشي الفلفل الحار إلى مشروبات اللاتيه.