كشفت دراسة طبية حديثة أن اتباع حمية غذائية يحدث تغييرات ملحوظة في الدماغ قد تستمر على المدى البعيد، في تحول قد يدفع الشخص إلى أكل كميات أكبر بكثير مقارنة بما اعتاد عليه في وقت سابق.
ومن شأن هذه الدراسة العلمية أن تساعد الباحثين مستقبلا على تطوير أدوية تساعد على إبقاء الجسم في وزن صحي.
وأجريت الدراسة من قبل باحثين معهد "ماكس بلانك" لبحوث عملية التمثيل الغذائي، وآخرين من كلية الطب في جامعة هارفارد. وأوضحت طبيعة التفاعلات التي تحصل في دماغ الفأر عند إخضاعه لحمية غذائية تحرمه من الطعام الذي اعتاد عليه في باقي الأوقات.
كمية أكبر
ووجدت الدراسة أن الخلايا العصبية المرتبطة باستشعار الجوع تتلقى إشارات قوية في دماغ الفأر.وبعد اتباع الحمية، يقدم الفأر على أكل كمية أكبر، وهو ما يجعله يزيد الوزن بسرعة.
وعلى المدى البعيد، ربما يطور الباحثون أدوية تستطيع التحكم في هذا الجانب العصبي، لأن الشعور بالجوع يؤثر بشكل ملحوظ على ما نأكل من طعام.
وقال الباحث في معهد "ماكس بلانك"، إن الدراسة أرادت أن ترصد التغيرات التي تحصل في الدماغ على المدى البعيد تحت تأثير الحمية.ولدى إجراء التجربة، قام الباحثون بإخضاع فأر لحمية، ثم رصدوا التيارات التي تغيرت على مستوى دماغه، ففحصوا الخلايا العصبية المعروفة في الوسط العلمي بـ" AgRP".
وهذه الخلايا العصبية ترتبط باستشعار الجوع، وحينما خضع الفأر للحمية، فإنها بعثت إشارات أكثر.
[email protected]
أضف تعليق