رمضان مبارك، نطل عليكم خلال الشهر الفضيل ببرنامج " ع الطاولة من تشرين"، الذي سيتم بثه عبر موقع بُـكرا وتلفزيون مساواة، مع الشيف جول شلوفة وتقديم الفنان دريد لداوي.
المقادير
• 250 غرام ستيك سنتا عجل (معتق بجودة عالية )
• زيت انطون الشقحة
• زيت زيتون
• ملح ، فلفل أسود خشن
• 20 غرام زبدة
• 2/1 كأس عصير ليمون
• 4/1 كأس طحينة الأرز
مقادير الصلصة
• أوراق ميرامية
• عصير ليمون
• زبدة
• ملعقتان كبيرة من السيلان
مقادير السلطة
• لبة خس
• مكسرات (فستق حلبي ، جوز ، صنوبر)
• تمر
• رب الرمان
• تفاح
• ملح ، فلفل
• عصير ليمون
• زيت زيتون
• سمسم أسود لتزين
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
bokra.editor@gmail.com
bokra.editor@gmail.com
أضف تعليق