حلقة جديدة من " طبق تشرين" الرمضاني، مع الزميلة جمانة قزعورة والشيف جول شلوفة، تشاهدونه يوميًا عبر شاشة موقع بُـكرا.
وحلقة اليوم، سلطة صحية، مكونة من الفريكة والخضار، وكل ما هو عليكم إحضار ورقة وقلم لتسجيل المقادير، ومتابعة الحلقة ومشاركتها مع أصدقائكم.
المقادير:
• فريكة خشنة مطبوخة
• جبنة نوعم من طارة
• براعم صينية
• صنوبر
• جرجير
• نعنع
• بقدونس
• حامض مفروم
• صويا
• عصير ليمون
• زيت زيتون
طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات بوعاءٍ ونقوم بخلطها بشكل جيد، ومن ثم نقوم بتقطيع جبنة " نوعم" من طارة، وهي جبنة قليلة الدسم، والوحيدة دون مواد حافظة، وبعد خلط المكونات، نضيف الملح والتوابل، ومن ثم عصير الليمون وزيت الزيتون.
وبالصحة والهناء، وصومًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا من طاقم العاملين والعاملات في موقع بُـكرا.
وبالصحة والهناء، وصومًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا من طاقم العاملين والعاملات في موقع بُـكرا.
[email protected]
أضف تعليق