أوروبا أمام أزمة بطاطس.. موجات الحر تهدد المحصول وترفع الأسعار

تواجه أسواق البطاطس في أوروبا نقصًا متوقعًا وارتفاعًا حادًا في الأسعار، بعد موجات الحر التي ضربت القارة خلال الصيف، وسط تقديرات بفقدان نحو 7 ملايين طن من المحصول هذا العام.

وبحسب ما نقلته صحيفة «فاينانشيال تايمز» عن منظمة «وحدة الطاقة والذكاء المناخي»، فقد فُقد نحو 3.1 ملايين طن من البطاطس بسبب الظروف الجوية القاسية، فيما لم تتم زراعة نحو 3.6 ملايين طن إضافية هذا العام، بعد محصول قياسي في 2025.

وتشير التقديرات إلى أن إنتاج البطاطس في ألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا قد يتراجع من 27.3 مليون طن العام الماضي إلى ما بين 19.5 و20.5 مليون طن هذا العام. ويأتي ذلك بعد أن تسبب فائض الإنتاج العام الماضي في انهيار الأسعار ببلجيكا، حيث اضطر مزارعون إلى التخلص من البطاطس أو توزيعها مجانًا أو استخدامها كعلف للماشية.

وفي المقابل، ارتفعت أسعار البطاطس المخصصة للتصنيع في بعض الدول الأوروبية إلى نحو 250 يورو للطن، مقارنة بنحو 30 يورو قبل عام، بينما قفز سعر بطاطس المائدة في فرنسا إلى 520 يورو للطن، مقابل 310 يوروهات في وقت سابق.

كما تضررت المحاصيل من ارتفاع درجات الحرارة، ما أدى إلى إنتاج حبات أصغر من الحجم المطلوب للصناعة، في وقت تتوقع فيه تقديرات الخبراء أن تبدأ آثار النقص بالظهور على رفوف المتاجر الكبرى بحلول عيد الفصح الكاثوليكي في مارس المقبل.