ترتيب خزائن المطبخ لسهولة الوصول والتنظيف

إذا كنتِ تتساءلين عن كيفية ترتيب خزائن المطبخ بفعالية بسبب الفوضى الزائدة، فالإجابة المختصرة هي جمع الأغراض المتشابهة معًا، ثم تخزين ما تستخدمينه بكثرة في متناول يدك، وخصصي مناطق للتحضير والطهي والتنظيف والتخزين. كي يكون مطبخك أكثر ترتيبًا، عليكِ معرفة بعض الحيل البسيطة التي تسهل عليكِ هذه المهمة، خصوصًا أن المطبخ يعدّ من أكثر المناطق التي تتواجدين فيها باستمرار. في الدليل الآتي، شرح لأهم الحيل التي تساعدك في جعل مطبخك أكثر ترتيبًا وخاليًا من الفوضى المزعجة.

خطة موضحة بالنقاط لتنظيم المطبخ
مطبخ صغير يضم خزائن كثيرة
يجب تفريغ كل الخزائن العلوية والسفلية والأدراج في المطبخ، وذلك لرؤية ما لديك بالفعل.
ثمّ، قومي بتصنيف كل العناصر إلى فئات: أطباق يومية، ومستلزمات الطبخ، وحاويات تخزين الطعام، ولوازم التنظيف، والأجهزة الصغيرة، وما إلى ذلك. هذا هو الوقت المناسب أيضًا للتخلص من الفوضى، مثل: الحاويات بدون أغطية، وأدوات المؤن منتهية الصلاحية.
خصصي مناطق في المطبخ، بناءً على تنقلك اليومي في المساحة المذكورة: منطقة للتحضير والطهي، وثانية للتنظيف، وثالثة للتخزين. بهذه الطريقة، يكون لكل خزانة ورف غرض، ولن تضطري للبحث في أماكن مختلفة للعثور على أغراضك. إشارة إلى أن ترتيب خزائن المطبخ وأدراجه حسب المناطق، لا يهدف إلى تحسين المظهر فحسب، بل هو يُحسّن الكفاءة أيضاً، ويُقلل من التوتر. إليك معلومات عن كل منطقة في مطبخك:
منطقة الطهي والتحضير: يجب أن تشمل هذه المنطقة الموقد، وطاولة التحضير، ومساحة التخزين القريبة. ضعي أدوات المطبخ الأساسية في درج علوي أو سكة مثبتة. وأبقي درج التوابل أو رف التوابل قريبًا، واستخدمي فواصل لفصل النكهات أو أنواع الأطعمة إذا لزم الأمر. وضعي حامل السكاكين، ومقشرة الخضروات، وأكواب القياس في هذه المنطقة للاستخدام السريع.
منطقة التنظيف: تحتوي على لوازم التنظيف، ومناشف الأطباق، وإسفنجات إضافية أو أكياس قمامة. تُنظم العناصر المذكورة داخل خزانة أسفل حوض الجلي، باستخدام صناديق، لتجنب الفوضى.
منطقة التخزين: تشمل حاويات تخزين الطعام، وأساسيات المؤن، والأطعمة الجافة. لذلك، استخدمي حاويات شفافة لتسهيل الرؤية، مع خيارات تكديس لتحسين استغلال المساحات. وخصصي درجًا أو خزانة لتخزين الأغطية والقواعد.
منطقة الأجهزة: خصصي خزانة أو قسماً للأجهزة الصغيرة، مثل: محضر الطعام، والخلاط، ومحمصة الخبز أو التوستر، بحيث تكون قريبة من أماكن الاستخدام.
تنظيم خزائن المطبخ والأدراج حسب الوظائف: في الخزائن العلوية، وزعي الأغراض التي تُستخدم بكثرة، مثل الأطباق والأوعية، وذلك بالقرب من حوض المطبخ أو غسالة الأطباق. استخدمي رفوفًا قابلة للتعديل أو رافعات لتوفير مساحة رأسية. أما في الخزائن السفلية، ضعي الحاجيات الثقيلة والأغراض التي لا تُستخدم يوميًا، مثل الأجهزة الصغيرة، التي توضع في أماكن منخفضة. خزّني أدوات تخزين الطعام والصواني عموديًا باستخدام فواصل. وفي الأدراج العلوية، احفظي أدوات المائدة، والمتوسطة خصصيها لأدوات الطهي، والسفلية لأدوات القياس، والأغراض الأقل استخدامًا، مع استخدام منظمات وفواصل.
نصائح متبعة في تنظيم المطبخ
إليك نصائح متبعة في تنظيم المطبخ:

لا تتجاهلي عادات الاستخدام اليومية، مثل وضع الخلاط بعيدًا إذا استُخدم يوميًا، أو تخزين الأغراض التي نادرًا ما تُستخدم في أماكن يصعب الوصول إليها.
لا تكدسي الأغراض بشكل زائد، مما يصعب العثور على المطلوب.
استخدامي منظمات الأدراج، واستغلي زوايا الخزائن بشكل كافٍ عبر رفوف دوارة أو قابلة للسحب.
لا تقومي بتخزين العناصر غير المتشابهة معًا، مثل قوالب البسكويت مع التوابل، مما يُربك التنظيم.
مواصفات خزائن المطبخ المثالية
التخزين الذكي: هو يهدف لتحقيق أقصى استفادة من المساحة، مع خيارات مخصصة للأدراج والتوابل.
مواد عالية الجودة: من خشب رقائقي متين أو خشب صلب لضمان عمر طويل لخزائن المطبخ.
خيارات التخصيص: لتخصيص الخزائن وفقًا لاحتياجاتك.
سهولة الوصول: وضع الأغراض التي تُستخدم كثيرًا في مستوى النظر، والأقل استخدامًا أعلى أو أسفل.
استغلال المساحة: عبر استخدام الأرفف والفواصل وحلول التكديس، مع التركيز على استغلال المساحات الرأسية.
مظهر جمالي: اختيار حلول تخزين تتناسب مع أسلوب مطبخك وتعزز من جماليته.
تنظيف مبسط: تنظيم جيد يُسهّل الحفاظ على نظافة المطبخ.
سلامة مُعززة: تخزين الأدوات الحادة وأدوات السلامة في أماكن مخصصة وآمنة، بعيدًا عن متناول الأطفال.
عملية طهي مبسطة: ترتيب الأدوات بشكل يُسهل الوصول إليها، مع وضع أدوات التوابل بالقرب من الموقد، والصواني بجوار الفرن، لتحسين سير العمل أثناء الطهي.