تعتبر شاورما اللحمة بالبصل والسماق من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، ويحرص البعض على شرائها من المطاعم، لكن يمكن إعدادها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لذيذ.
تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن البصل يساعد على تعزيز منظومة المناعة وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم. ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين С.
نأخد الطاجين إذا كان متوفر أو طنجرة عادية نضع فيها شرائح البصل ثم الزيت والدجاج ونضيف اليهم مزيج البقدونس والقزبرة والثوم والملح ثم بعدها نضيف الزعفران أو الملون والفلفل الأسود والأبيض ونترك الخليط على نار هادئة جدا.
اشترت امرأة صينية 1000 كيلوغرام من البصل وأرسلته لحبيبها السابق مع رسالة كتبت فيها: "بكيت كثيرا، والآن جاء دورك"!
اشترت امرأة صينية 1000 كيلوغرام من البصل وأرسلته لحبيبها السابق مع رسالة كتبت فيها: "بكيت كثيرا، والآن جاء دورك"!
وأضافت نيلسون أن إحدى الحيل الذكية القديمة هي تخزين البصل في جوارب طويلة لأن المواد الشبيهة بالشبكة تسمح بالكثير من الهواء مع حمايتها أيضًا من خطر الع
ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار. أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
ضعي زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي البصل، والثوم وحركي. أضيفي البطاطس، والعدس، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، والكمون وقلبي المكونات.
يوضع البصل واللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل والقرفة والكزبرة في محضر الطعام، تخلط المكونات معاً.وفق (ليالينا)
من جهتها، قالت ماكدونالدز أمس الخميس إن شركة "تايلور فارمز" هي موردة البصل المقطع الذي تم إزالته.
طريقة تحضير سلطة الشمندر والجرجير والبصل بمكونات طازجة وغنية بمضادات الأكسدة، جربيها على طريقتنا الآن
ضعي زيت في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم والسمن، وقلبي قطع اللحم، ثم أضيفي البصل المقطع، ثم أضيفي البهارات الصحيحة، والثوم.
قلبي البصل الأخضر بزيت الزيتون حتى يطرى، ثم أضيفي الثوم والفطر، وتبلي بالملح والفلفل، واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تطرى.
نتبل الدجاج بالزيت والملح والبهار والسماق وبهار الثوم والثوم ومعجون البندورة ثم الى صينية ونضع الخضار المفرزة في كيس شوي مع الدجاج مع رشة ملح وفنجان ماء، و نربط الكيس ونخرمه وونضيف اليها كاسين ماء كبار والى الفرن حتى تنضج
في قدر عميق وعلى نار متوسطة سخني الزيت. أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
سخني الزيت النباتي بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم.
ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار. أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
لتحضير الحشوة: قطعي الطماطم الكرزية لأنصاف وضعيها في وعاء للخلط، ثم أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس، وتبلي بخل البلسمك، وزيت الزيتون، والبهارات الإيطالية، وقلبي جيداً حتى تتوزع وتتجانس النكهة، ثم أضيفي أوراق الريحان الطازجة وحركي.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل، ثم ضعيه جانباً. في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبيض، والفليفلة الخضراء، والثوم المهروس، والبطاطس، والبقسماط، والبازيلاء، والجزر، والم
