شهدت أسعار زيت الزيتون في إسرائيل انخفاضًا كبيرًا بنسبة تصل إلى 35% بعد ارتفاعات حادة في السنوات الماضية، حيث كان السعر يصل إلى 40-50 شيكلًا للزجاجة، بينما يمكن العثور عليه الآن بأسعار أقل من 20 شيكلًا. على سبيل المثال، يُباع زيت الزيتون في شبكة "رامي ليفي" بسعر 19.90 شيكلًا لزجاجة سعة 750 مل، بينما سعر زيت زيتون "يد مردخاي" 500 مل يبلغ 30.40 شيكلًا.
ويعزو الفلاحون انخفاض الأسعار إلى الزيادة في استيراد زيت الزيتون من أوروبا والتنافس القوي مع المنتجات الأوروبية، ما أجبر الشركات الإسرائيلية على خفض الأسعار. من جهة أخرى، أعلنت الحكومة عن تقديم دعم بقيمة 30 مليون شيكل للمزارعين المحليين في محاولة لدعم القطاع. ورغم التراجع في الأسعار، فإن الفلاحين الإسرائيليين يواجهون تحديات اقتصادية كبيرة بسبب تكاليف المياه العالية وأجور العمال، وهو ما يجعل من الصعب التنافس مع زيت الزيتون المستورد.
وتؤكد وراد بن سعدون، مالكة "مزرعة طورا" التي تنتج زيت زيتون بتيك، أن تعزيز دعم المنتجات المحلية يعد أمرًا حيويًا لضمان استمرارية الزراعة المحلية والأمن الغذائي لإسرائيل في المستقبل.
[email protected]
أضف تعليق