المؤتمر الاقتصادي يستعرض لنا الخدمات التي يمكن ان تقدمها الدولة لنا، وكيف يمكن الحصول عليها" هذا ما صرح به علاء خوري من مصنع طحينة الأمير الذي شارك في المؤتمر الاقتصادي للمجتمع العربي والذي قال في حديثه لموقع بكرا :" هنالك الكثير من الوعودات، ولكن يتوجب علينا العمل جاهدين من اجل تحقيق هذه الوعودات، وهذا يأتي عن الطريق المثابرة، واكبر مثال على ذلك مصنع طحينة الأمير، الذي بدأ من الصفر واليوم هو في قمة النجاح، وذلك عن طريق دق الأبواب في المؤسسات الحكومية من اجل الحصول على دعم، هنالك عامل الخوف ينتاب العديد من المصالح العربية، وعليه يتوجب علينا التغلب على هذا العامل، والعمل على المغامرة من اجل النجاح، ويتوجب علينا كمجتمع عربي ان نكون موّحدون، وان تكون طلباتنا جماعية، بعيدة كل البعد عن السياسة".